{"id":14738,"date":"2017-07-21T00:35:25","date_gmt":"2017-07-20T22:35:25","guid":{"rendered":"http:\/\/www.foodtastic.at\/en\/2017\/07\/21\/das-pure-leben-steht-mir\/"},"modified":"2017-08-07T18:02:02","modified_gmt":"2017-08-07T16:02:02","slug":"das-pure-leben-steht-mir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/foodtastic.at\/en\/2017\/07\/21\/das-pure-leben-steht-mir\/","title":{"rendered":"Cooking with Pure Ingredients"},"content":{"rendered":"

Supplements - yes or no? This divides people not unlike coriander. Either you love them or you hate them.
\nThere are people who are absolute proponents of supplements and people who are entirely against them. Me? I'm definitely for them, but only if the quality is up to scratch and they are made from pure ingredients only.<\/p>\n

<\/p>\n

Meist kommt das Argument, dass ein junger K\u00f6rper, der sich gesund ern\u00e4hrt und Sport treibt keine Nahrungserg\u00e4nzungsmittel braucht. Das mag vielleicht stimmen, aber jemand der z.B. sehr viel Stress in der Arbeit hat, tut sich und seinem K\u00f6rper etwas Gutes, wenn er B-Vitamine zu sich nimmt. Jemand der viel Sport treibt, sollte mit den Mikron\u00e4hrstoffen Zink, Vitamin C und Omega-3-Fetts\u00e4uren seinen K\u00f6rper unterst\u00fctzen. Gerade bei Langzeitsportlern ist die St\u00e4rkung des Immunsystems und die Unterst\u00fctzung des Herzmuskels das prim\u00e4re Ziel des Ausdauertrainings. Hier k\u00f6nnen vermehrt freie Radikale auftreten und ausgew\u00e4hlte Mikron\u00e4hrstoffe (z.B. Zink, Vitamin C) sch\u00fctzen die Zellen vor oxidativem Stress.<\/p>\n

Gerade bei Z\u00f6liakie, muss ich st\u00e4ndig schauen, dass ich ausreichend N\u00e4hrstoffe f\u00fcr f\u00fcr mein Immunsystem zu mir nehme\/zuf\u00fchre. Ich verwende daf\u00fcr t\u00e4glich Zink und Vitamin C.<\/p>\n

All dies und viel mehr Informationen zu Mikron\u00e4hrstoffen und Reinsubstanzen bekamen wir vor 2 Wochen in Salzburg im wundersch\u00f6nen Mittersill, als Pure Encapsulations<\/a> uns zu einem Blogger Event der besonderen Art einlud. Hier ging es zwei Tage nur um uns und unseren K\u00f6rper. Spielerisch wurde uns vermittelt, was unserem K\u00f6rper gut tut, welche Substanzen in ein Nahrungserg\u00e4nzungsmittel rein geh\u00f6ren und welche absolut tabu sind.<\/p>\n

Begr\u00fc\u00dft wurden wir am Samstagmittag mit einem k\u00f6stlichen Heidelbeer Smoothie im Landhotel Gut Sonnberghof<\/a>. Dazu gab es eine \u201ePimp your Smoothie\u201c Station, wo wir die M\u00f6glichkeit hatten, Reinsubstanzen, sprich Pure Mikron\u00e4hrstoffe wie Curcumin (Kurkuma), Gr\u00fcner Tee Exrakt, Cranberry Exrakt, B-Komplexe oder Vitamin D, in den Smoothie zu mischen. Wie das geht? Kapsel auseinander ziehen und den Inhalt einfach in den Smoothie geben und umr\u00fchren.<\/p>\n

Reinsubstanz bedeutet wie der Name schon sagt, dass es sich um die reine Substanz handelt. Sprich, dass jeder Teil der Substanz die gleichen unver\u00e4nderlichen Eigenschaften und die gleiche Zusammensetzung hat. Pure Encapsulation verwendet weder k\u00fcnstliche S\u00fc\u00dfstoffe, unn\u00f6tige Zusatzstoffe, Farbstoffe, Gluten oder \u00c4hnliches.<\/p>\n

\"Pure_Healthy_Weekend_111\"<\/p>\n

\"Pure_Healthy_Weekend_252\"<\/p>\n

\"Pure_Healthy_Weekend_159\"<\/p>\n

\"Pure_Healthy_Weekend_145\"<\/p>\n

\"Pure_Healthy_Weekend_087\"<\/p>\n

Kochen mit Reinsubstanzen<\/strong><\/h3>\n

Was ich also vor allem mitgenommen habe, ist die Tatsache, dass man mit den Reinsubstanzen von Pure Encapsulations auch kochen kann. Im Zuge dessen, durfte ich in Zusammenhang mit dem Labor-Team von Pure Encapsulations f\u00fcr alle Bloggerinnen ein ausgewogenes drei G\u00e4nge Men\u00fc kreieren, das wir am Samstagabend gemeinsam zubereiteten und auch gemeinsam genossen. F\u00fcr das Gericht \u201eErdnuss-Tofuspie\u00dfe Bowl mit Pilaf-Reis\u201c verwendete ich die Reinsubstanz \u201aCurcumin\u2019. Das Ergebnis? Ein herrlich gelb gef\u00e4rbter Reis mit den gesunden N\u00e4hrstoffen der Kurkuma-Wurzel. Das Rezept findest du heute auf meinem Blog und auch in meinem 2. Kochbuch \u201eSuper Bowls\u201c.<\/p>\n

Zur Vorspeise wurde ein erfrischender Mango-Feta Salat mit Oliven serviert, und als Nachspeise genossen wir einen mehlfreien Kokos-Brownie mit einer cremigen Mandelmus-Himbeer Eiscreme.<\/p>\n

\"Pure_Healthy_Weekend_064\"<\/p>\n

\"Pure_Healthy_Weekend_033\"<\/p>\n

\"Pure_Healthy_Weekend_560\"<\/p>\n

\"Pure_Healthy_Weekend_652\"<\/p>\n

\"Pure_Healthy_Weekend_639\"<\/p>\n

\"Pure_Healthy_Weekend_691\"<\/p>\n

\"Pure_Healthy_Weekend_652\"<\/p>\n

\"Pure_Healthy_Weekend_731\"<\/p>\n

\"Pure_Healthy_Weekend_703\"<\/p>\n

Handlettering mit Frau H\u00f6lle<\/strong><\/h3>\n

\u00a0<\/strong>Ein absolutes Highlight dieses wundersch\u00f6nen Wochenendes war f\u00fcr mich der Handlettering Kurs bei Frau H\u00f6lle. Hier ging es zwei Stunden um das Kennenlernen von Kalligrafie-Stiften, deren richtige Anwendung und das Malen von wundersch\u00f6nen Buchstaben.<\/p>\n

Nach zwei Stunden konzentrierter \u00dcbung gingen wir alle mit einem selbst kalligrafiertem Spruch \u201eDas pure Leben steht mir\u201c nach Hause. Seit da versuche ich ab und an meine Illustrationen mit der Kalligrafie Kunst zu versch\u00f6nern. Ein entspannendes neues Hobby, bei dem vor allem \u201eMindfulness\u201c praktiziert wird.<\/p>\n

\"Pure_Healthy_Weekend_460\"<\/p>\n

\"Pure_Healthy_Weekend_464\"<\/p>\n

\"Pure_Healthy_Weekend_535\"<\/p>\n

Yoga, Pilates & Blutbild Analyse<\/strong><\/h3>\n

Den Sonntag starteten wir sehr fr\u00fch, um 6 Uhr morgens mit einer belebenden Yoga Einheit mit Eva von Pure Encapsulations. Sp\u00e4ter kamen wir sogar noch in den Genuss einer Pilates-Stunde von Eva, die auf Individualisten<\/a> bloggt. In der Zwischenzeit, konnte man den Wellnessbereich des Landhotels Gut Sonnberghof genie\u00dfen.<\/p>\n

Besonders wertvoll und spannend war die M\u00f6glichkeit einer umfassenden Mikron\u00e4hrstoffanalyse. So bekamen wir genaues Feedback, welchen N\u00e4hrstoffbedarf wir haben. Bei fast allen kam raus, dass f\u00fcr sie Vitamin D3 von besonderer Bedeutung ist. Vitamin D3 wird auch das \u201eSonnen-Vitamin\u201c genannt und kann vom menschlichen Organismus nur durch direkte Sonneneinstrahlung auf die Haut gebildet werden. Das fettl\u00f6sliche Vitamin ist vor allem zur Erhaltung eines ausgeglichenen Immunsystems, Calciumhaushaltes und der Muskelfunktion wichtig. Zudem ist es f\u00fcr den Knochenstoffwechsel und die Knochendichte essenziell.<\/p>\n

\"Pure_Healthy_Weekend_847\"<\/p>\n

\"Pure_Healthy_Weekend_842\"<\/p>\n

\"Pure_Healthy_Weekend_908\"<\/p>\n

\"Pure_Healthy_Weekend_933\"<\/p>\n

\"Pure_Healthy_Weekend_375\"<\/p>\n

Bei mir wurde zudem festgestellt, dass ich meine Eisenzufuhr etwas verbessern sollte. Eisen ist wichtig f\u00fcr einen normalen Energiestoffwechsel und zur Bildung von roten Blutk\u00f6rperchen & H\u00e4moglobin und dient dem K\u00f6rper als Sauerstofftransport. Das empfohlene Eisen Complex ist deshalb besonders, da es das pflanzliche Eisen \u201ePhytavail-Komplex\u201c enth\u00e4lt, welches aus braunem Senf (Brassica juncea) gewonnen wird. Dieser speziell kultivierte Senf ist reich an nat\u00fcrlichem Eisen.<\/p>\n

Nach diesem lehrreichen und sch\u00f6nen Wochenende bin ich nun mehr als gut versorgt und starte vitaminreich und gest\u00e4rkt in den restlichen Sommer.<\/p>\n

Fotos (c) Cliff von Pixelcoma<\/a> f\u00fcr Pure Encapsulation<\/h5>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Supplements – yes or no? This divides people not unlike coriander. Either you love them or you hate them. There are people who are absolute proponents of supplements and people who are entirely against them. Me? I’m definitely for them, but only if the quality is up to scratch and they are made from pure ingredients only.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":14602,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[748,842,754],"tags":[1865,1866,1867,1868,1869,1873,1872,1870,1871,1702],"ingredient":[],"class_list":["post-14738","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-events-en","category-maincourses","category-recipes","tag-curcumin-en","tag-mittersill-en","tag-pro-medico-en","tag-pure-en","tag-pure-encapsulation-en","tag-pure-ingredient","tag-pure-ingredients","tag-reinsubstanz-en","tag-reinsubstanzen-en","tag-turmeric"],"yoast_head":"\nCooking with Pure Ingredients - Foodtastic<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.foodtastic.at\/en\/2017\/07\/21\/das-pure-leben-steht-mir\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"en_US\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Cooking with Pure Ingredients - Foodtastic\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Supplements - yes or no? This divides people not unlike coriander. Either you love them or you hate them. There are people who are absolute proponents of supplements and people who are entirely against them. Me? I'm definitely for them, but only if the quality is up to scratch and they are made from pure ingredients only.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.foodtastic.at\/en\/2017\/07\/21\/das-pure-leben-steht-mir\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Foodtastic\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2017-07-20T22:35:25+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2017-08-07T16:02:02+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.foodtastic.at\/content\/uploads\/2017\/07\/erdnuss-tofuspiesse-bowl-mit-pilaf-reis_gourmet-bowls_1010-811x1024.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"811\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1024\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Eva Fischer\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Eva Fischer\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.foodtastic.at\/en\/2017\/07\/21\/das-pure-leben-steht-mir\/\",\"url\":\"https:\/\/www.foodtastic.at\/en\/2017\/07\/21\/das-pure-leben-steht-mir\/\",\"name\":\"Cooking with Pure Ingredients - Foodtastic\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/foodtastic.at\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.foodtastic.at\/en\/2017\/07\/21\/das-pure-leben-steht-mir\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.foodtastic.at\/en\/2017\/07\/21\/das-pure-leben-steht-mir\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/foodtastic.at\/content\/uploads\/2017\/07\/erdnuss-tofuspiesse-bowl-mit-pilaf-reis_gourmet-bowls_1010.jpg\",\"datePublished\":\"2017-07-20T22:35:25+00:00\",\"dateModified\":\"2017-08-07T16:02:02+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/foodtastic.at\/#\/schema\/person\/236cc6fc2715dd91e8a168f03acd8f2e\"},\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.foodtastic.at\/en\/2017\/07\/21\/das-pure-leben-steht-mir\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"en-US\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.foodtastic.at\/en\/2017\/07\/21\/das-pure-leben-steht-mir\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/www.foodtastic.at\/en\/2017\/07\/21\/das-pure-leben-steht-mir\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/foodtastic.at\/content\/uploads\/2017\/07\/erdnuss-tofuspiesse-bowl-mit-pilaf-reis_gourmet-bowls_1010.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/foodtastic.at\/content\/uploads\/2017\/07\/erdnuss-tofuspiesse-bowl-mit-pilaf-reis_gourmet-bowls_1010.jpg\",\"width\":3744,\"height\":4730},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.foodtastic.at\/en\/2017\/07\/21\/das-pure-leben-steht-mir\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.foodtastic.at\/en\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Cooking with Pure Ingredients\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/foodtastic.at\/#website\",\"url\":\"https:\/\/foodtastic.at\/\",\"name\":\"Foodtastic\",\"description\":\"Foodtastic\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/foodtastic.at\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"en-US\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/foodtastic.at\/#\/schema\/person\/236cc6fc2715dd91e8a168f03acd8f2e\",\"name\":\"Eva Fischer\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"en-US\",\"@id\":\"https:\/\/foodtastic.at\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4ca2586764ed355e8db767a3d352a088?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4ca2586764ed355e8db767a3d352a088?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Eva Fischer\"},\"sameAs\":[\"https:\/\/78.46.122.165\"],\"url\":\"https:\/\/foodtastic.at\/en\/author\/eva\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Cooking with Pure Ingredients - Foodtastic","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.foodtastic.at\/en\/2017\/07\/21\/das-pure-leben-steht-mir\/","og_locale":"en_US","og_type":"article","og_title":"Cooking with Pure Ingredients - Foodtastic","og_description":"Supplements - yes or no? This divides people not unlike coriander. Either you love them or you hate them. There are people who are absolute proponents of supplements and people who are entirely against them. Me? I'm definitely for them, but only if the quality is up to scratch and they are made from pure ingredients only.","og_url":"https:\/\/www.foodtastic.at\/en\/2017\/07\/21\/das-pure-leben-steht-mir\/","og_site_name":"Foodtastic","article_published_time":"2017-07-20T22:35:25+00:00","article_modified_time":"2017-08-07T16:02:02+00:00","og_image":[{"width":811,"height":1024,"url":"https:\/\/www.foodtastic.at\/content\/uploads\/2017\/07\/erdnuss-tofuspiesse-bowl-mit-pilaf-reis_gourmet-bowls_1010-811x1024.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Eva Fischer","twitter_misc":{"Written by":"Eva Fischer","Est. reading time":"4 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.foodtastic.at\/en\/2017\/07\/21\/das-pure-leben-steht-mir\/","url":"https:\/\/www.foodtastic.at\/en\/2017\/07\/21\/das-pure-leben-steht-mir\/","name":"Cooking with Pure Ingredients - Foodtastic","isPartOf":{"@id":"https:\/\/foodtastic.at\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.foodtastic.at\/en\/2017\/07\/21\/das-pure-leben-steht-mir\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.foodtastic.at\/en\/2017\/07\/21\/das-pure-leben-steht-mir\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/foodtastic.at\/content\/uploads\/2017\/07\/erdnuss-tofuspiesse-bowl-mit-pilaf-reis_gourmet-bowls_1010.jpg","datePublished":"2017-07-20T22:35:25+00:00","dateModified":"2017-08-07T16:02:02+00:00","author":{"@id":"https:\/\/foodtastic.at\/#\/schema\/person\/236cc6fc2715dd91e8a168f03acd8f2e"},"breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.foodtastic.at\/en\/2017\/07\/21\/das-pure-leben-steht-mir\/#breadcrumb"},"inLanguage":"en-US","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.foodtastic.at\/en\/2017\/07\/21\/das-pure-leben-steht-mir\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/www.foodtastic.at\/en\/2017\/07\/21\/das-pure-leben-steht-mir\/#primaryimage","url":"https:\/\/foodtastic.at\/content\/uploads\/2017\/07\/erdnuss-tofuspiesse-bowl-mit-pilaf-reis_gourmet-bowls_1010.jpg","contentUrl":"https:\/\/foodtastic.at\/content\/uploads\/2017\/07\/erdnuss-tofuspiesse-bowl-mit-pilaf-reis_gourmet-bowls_1010.jpg","width":3744,"height":4730},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.foodtastic.at\/en\/2017\/07\/21\/das-pure-leben-steht-mir\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.foodtastic.at\/en\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Cooking with Pure Ingredients"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/foodtastic.at\/#website","url":"https:\/\/foodtastic.at\/","name":"Foodtastic","description":"Foodtastic","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/foodtastic.at\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"en-US"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/foodtastic.at\/#\/schema\/person\/236cc6fc2715dd91e8a168f03acd8f2e","name":"Eva Fischer","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"en-US","@id":"https:\/\/foodtastic.at\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4ca2586764ed355e8db767a3d352a088?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4ca2586764ed355e8db767a3d352a088?s=96&d=mm&r=g","caption":"Eva Fischer"},"sameAs":["https:\/\/78.46.122.165"],"url":"https:\/\/foodtastic.at\/en\/author\/eva\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/foodtastic.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14738"}],"collection":[{"href":"https:\/\/foodtastic.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/foodtastic.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodtastic.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodtastic.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14738"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/foodtastic.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14738\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/foodtastic.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14602"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/foodtastic.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14738"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodtastic.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14738"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodtastic.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14738"},{"taxonomy":"ingredient","embeddable":true,"href":"https:\/\/foodtastic.at\/en\/wp-json\/wp\/v2\/ingredient?post=14738"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}