Himmlischer Karottenkuchen zum Muttertag

Dieser Blogpost ist zum Muttertag einer ganz besonderen Person in meinem Leben gewidmet – meiner wundervollen Mama. Und wahrscheinlich werde ich damit vielen von euch aus dem Herzen sprechen.

A mother is your first friend. Your best friend. Your forever friend! Happy Mother’s Day liebe Mama und beste Freundin!

Zum Ehrentag aller lieber Mütter, hab‘ ich gemeinsam mit meiner lieben Freundin Jess von vollmundig einen herrlichen Karotten-Kuchen gezaubert. Er besticht mit einem wunderbaren Duft, schmeckt herrlich und ist unheimlich saftig.

Der Muttertag naht in sehr großen Schritten und vielleicht schafft ihr es ja noch, eure Mutter mit einem herrlichen Kuchen zu überraschen. Dieses Jahr bin ich am Muttertag endlich mal Zuhause in Vorarlberg und muss meiner Mama meine Wünsche nicht digital übermitteln, sondern kann gemeinsam mit ihr den Ehrentag feiern.

Auch wenn heutzutage viel Geld mit dem Muttertag gemacht wird und man meinen könnte, dass der Handel diesen Tag erfunden hat, zählt jedoch immer noch der Ursprungsgedanke: der wichtigsten Person im Leben einmal von Herzen zu danken! Der Muttertag geht auf eine Amerikanerin namens Anna Jarvis zurück, die 1905 diesen in ihrer Predigt präsentierte.

Im katholischen Kirchenjahr steht der Monat Mai für die Verehrung der Gottesmutter Maria. Was für ein schöner Gedanke das Schaffen und Tun der lieben Mama zu feiern.

Ich möchte auf diesem Wege meiner Mama auch von Herzen für ihre Geduld , Liebe und ihr Verständnis danken. DANKE!