Glutenfreie-Birnen-Ziegenfrischkäse Pizza

[Werbung] Meine Familie und meine engen Freunde wissen, dass ich Pizza wirklich gerne mag. Es kann dann auch gut sein, dass ich kurz übertrieben aufgeregt werde, wenn ich irgendwo unterwegs glutenfreie Pizza entdecke. Letzthin passierte mir das auf unserem Surf Roadtrip in Frankreich. Es war unser letzter Abend vom Trip und zuvor hatten wir täglich mit unserem kleinen Gaskocher vor dem Campervan gekocht. Dieser Abend bescherte uns aber glutenfreie Pizza und einige Glücksgefühle.

Zuhause angekommen hatte ich dann noch immer richtige, so genannte Pizza Cravings. Pizza ist so simple, so gut und so unglaublich kommunikativ. Sie passt einfach immer – denn man kann sie ‚fancy’ im schicken Ristorante genießen oder als Take-Away aus dem Karton mit Freunden oder beim Fernsehabend. Zum Teilen gibt es immer genug, und die verschiedenen Geschmacksrichtungen kann man auch bestens untereinander variieren. Schon der frische Pizza-Duft erinnert mich an Italien-Urlaub und an Kindheitstage.

Pizza kann gesundes Fast-Food sein oder ein zelebriertes kulinarisches Erlebnis. Man liebt sie heiß aus dem Ofen, kann sie aber auch kalt oder aufgewärmt genießen. Pizza ist ein wunderbares Familien- und Gäste-Essen oder ein Partyspaß.

Wie einige von euch bestimmt wissen, habe ich bereits ein Kochbuch zum Thema Pizza herausgebracht – nämlich ‚Pizza ohne Reue’. Manchmal muss es aber auch für mich schnell gehen und vor allem freue ich mich dann auf einen richtig knusprigen Pizzaboden. Der Belag kann natürlich trotzdem gerne ausgefallen sein. Jetzt im Herbst gibt’s bei mir gerade viel Comfort Food mit Zutaten wie Birne, Feige, Kürbis, Rote Rübe etc.

Mit dem Pizza-Boden von Schnitzer habe ich eine schnelle und sehr schmackhafte Pizza Variante für euch kreiert – eine Glutenfreie-Birnen-Ziegenfrischkäse Pizza. Überzeugt euch selber.

Disclaimer: Das in diesem Artikel vorgestellte Produkt wurde mir kostenlos zur Verfügung gestellt. Dies ist ein sponsored Post.