Töpfern & Schlemmen

Wir lieben gemeinsame Abende! – Noch mehr, wenn es dabei ums Essen geht! Und was gibt es Schöneres, als die (Fest-)Tafel mit eigener Keramik zu dekorieren und in Gesellschaft zu speisen? Heute möchte ich mit euch ein feines 3-Gänge-Menü teilen: Winterlicher Salat mit Ziegenkäse und Granatapfelkernen, Kürbispüree mit karamellisierten Pekannüssen und Chili sowie Milchreis mit Mango und Pistazien. Töpfern & Schlemmen gehen gut miteinander einher.

Töpfern & Schlemmen

Übrigens gibt es im Frühling etwas ganz Besonderes in der Tonhalle in Dornbirn.

Ihr träumt davon, euer eigenes Geschirr herzustellen? Der Tonhalle-Kurs macht es möglich! Mit Hilfe der Aufbautechnik töpfern wir gemeinsam Teller, Schalen, Becher, Schüsseln, Krüge, Kelche, Besteck, Besteckhalter und was ihr sonst noch so braucht. Am zweiten Termin wird glasiert, damit anschließend der Ofen für den Glasurbrand befeuert werden kann. Am dritten und letzten Termin gibt es das große Finale mit den fertigen Stücken – wir decken die lange Tafel in der Tonhalle Dornbirn mit unseren Werken für das erste gemeinsame Tonhallen Dinner! Ich werde euch dann mit einem mehrgängigen Dinner verwöhnen. So viel sei verraten: Es wird vegetarisch, regional und lecker!

Die Material- und Brennkosten sind in der Kursgebühr enthalten. Alkoholfreie Getränke sind im Menüpreis inbegriffen. Eine Auswahl an Weiß- und Rotweinen ist vor Ort zum Preis von 4 € pro Glas erhältlich. Hier geht es zur Anmeldung.

Übrigens: Es ist auch möglich, hier nur das Dinner zu buchen und nicht am Kurs teilzunehmen. Auf geht’s, bringt eure Lieblinge mit (animals welcome) – hoch die Gläser, wir freuen uns auf euch!

Kursleitung: Jonas Hardege
Essen: Eva Fischer von Foodtastic (Food-Fotografin, Food-Stylistin und Kochbuchautorin) mit freundlicher Unterstützung von Vetterhof
Mindestbelegung: 3
Kosten: 219 €
Dauer: 1 × 3h und 1 × 2h, 1x Dinner mit open End