Menü in 5 Gängen

Kontraste. Ganzheit.

Jahreszeiten stellen ein Gegensatzpaar dar, welches gleichzeitig untrennbar miteinander verbunden ist. Sommer – Winter, Wärme – Kälte. Die Gastgeberinnen Eva Fischer & Vera Schwenk werden diese Kontraste, die einander bedingen, in ein Geschmackserlebnis verpacken. Nichts passt besser als eine Jahreszeit, die voller Gegensätze ist. In der wir noch ein wenig an der Wärme des Sommers festhalten und gleichzeitig spüren, wie der Herbst die kühle Jahreszeit einläutet. Gegensätzlich und doch zusammengehörig.

Wir führen durch den Abend in fünf Gängen, inszeniert auf den bezaubernden Tellern von Studio Okkar.  Das saisonale Bio-Gemüse, das in unseren Gerichten verarbeitet wird, stammt vom Adamah Biohof.

Begleitet wird das Menü durch unsere Partner von trinkreif und ihre besondere Selektion an Weinen.

In der antialkoholischen Variante begeistern wir unsere Gäste mit außergewöhnlichen Saftkompositionen. Dominik Schulte von Schulte & Schönes verleiht dem Abend mit stilvoller Dekoration & Blumenkunst eine besondere Note.

Dieses Gesamterlebnis soll bei unseren Gästen alle Sinne wecken – durch geschmackliche, olfaktorische und visuelle Kontraste, die in sich wieder ein rundes, zusammengehöriges Bild ergeben.

Infos zum Event

• Datum: 12./13.10. 2018


• Ort: Feinkoch Studio, Fillgradergasse 8, 1060 Wien


• Uhrzeit: Start 19:00 Uhr (Aperitif); 19:30 Essen


• Anzahl Gäste: 20 (je Abend) // first come, first serve.


• Essen inkl. Weinbegleitung: € 98,- (inkl. MwSt.)


• Essen inkl. Saftbegleitung: € 89,- (inkl. MwSt.)
  *Bezahlung im Voraus // keine Rückerstattung bei no-show
  Reservierungen bitte via e-Mail an eva@foodtastic.at
  

Disclaimer: Das in diesem Post vorgestellte Event ist entgeltlich.