Dieser Blogpost ist einer ganz besonderen Person in meinem Leben gewidmet. Und wahrscheinlich werde ich damit vielen von euch aus dem Herzen sprechen. Sie war es, die mich zur Welt gebracht hat, immer für mich da war uns ist, mich das Gehen und Sprechen gelehrt hat. Sie hat mir mein typisches Aussehen geschenkt und die kreative Ader – sie motiviert und inspiriert mich und begleitet mich schon seit 29 Jahren durch mein Leben. Die Rede ist von meiner wundervollen Mama! Heuer bin ich nämlich schon ein wenig früher dran, so dass auch ihr euch auf den Tag mit eurer liebsten Mama  am 10. Mai vorbereiten könnt. Der Muttertag naht und ich hab hier ein paar tolle Ideen, wie ihr den Tag eurer Mama versüßen könnt.

Falafel gehören zum festen Bestandteil der arabischen Küche und sind ein typisches israelisches Nationalgericht. Die genaue Herkunft ist nicht bekannt, aber es wird vermutet, dass sie ursprünglich aus Ägypten kommen. Doch auch bei uns sind die kleinen braunen Bällchen weit oben auf der Beliebtheitsskala. Bekannt wurden sie als gesundes Fast-Food in einem Döner oder Kebab. Aber sie können viel mehr als das. Du kannst sie als Snack zwischendurch genießen oder als Hauptmahlzeit mit einem leckeren Dip oder Salat.

Buongustaio – wortwörtlich übersetzt Feinschmecker oder auf Englisch sogar Foodie. Also genau meines! Letzthin habe ich ein wenig Italien-Fernweh bekommen. Bei diesem nassen und grausigen Wetter ja auch kein Wunder. Ich musste an meinen vergangenen schönen Urlaub in der Toskana denken, an das köstliche Essen, das unglaublich gute Olivenöl und an den besonderen Umgang der Italiener mit ihrem Essen und ihrem Wein. Hier werden das Essen und dessen Herkunft sowie die Qualität der Lebensmittel noch so richtig zelebriert.

Frühlingserwachen: Endlich ist es da und bei Menschen, Tieren und Pflanzen lebendig spürbar. Nicht mehr lange, und alles grünt und blüht! Ab jetzt hält man sich wieder lieber und länger im Freien auf, genießt Sonne und Wärme. Zu diesem Frühlingserwachen passen auch meine bewährten Müsliriegel ideal. Sie waren eines der ersten Rezepte auf meinem Blog und sind gerade jetzt wieder aktuell: Als idealer Snack für Sport, Arbeit, Schule oder Kindergarten und im Handumdrehen fertig!

„Reis lauf-lauf-lauf“ … Im Alter von etwa drei Jahren bekam ich das Wort „Reisauflauf“ nicht auf die Reihe, was in der Familie für Heiterkeit sorgte. Wichtiger war, dass Mama wusste, was ich wollte, und mein geliebter „Lauf-lauf-lauf“ auf den Tisch kam. Ab und an gibt’s den Klassiker bei mir auch heute noch – wenn auch etwas neu interpretiert!