Die Adventszeit ist endlich da – und mit ihr die Zeit der gemütlichen Frühstücke, die uns nicht nur den Tag, sondern auch das Herz erwärmen. Wenn draußen die ersten Schneeflocken fallen, der Duft von Zimt in der Luft liegt und die Weihnachtsmärkte im Glanz der Lichter erstrahlen, dann ist es Zeit, sich mit einem festlichen Frühstück wie einem Fench Toast zu verwöhnen. Genau das habe ich für euch in Form eines weihnachtlichen French Toasts vorbereitet, das perfekt in diese besondere Zeit des Jahres passt.

Man soll die Feste feiern, wie sie fallen – stimmt’s? Wie praktisch, dass Silvester alljährlich auf den 31.12. fällt – denn das erleichtert die Vorbereitung ungemein. Aber der Tag danach, sprich das neue Jahr, sollte am besten auch gleich mitgeplant werden. Meine Idee: ein feines (Kater-)Frühstück mit Eierspeis-Brot mit Bohneneintopf mit Pistazien-Dukkah.

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